Доброго времени суток!
Думаю вопрос актуален и многих интересует. По-умолчанию в престе 1.6 уже есть микроразметка но вот только пользы от неё ноль. В сентябре я делал на самописный магазин микроразметку по примеру указанном на одном из форумов. В итоге получилось вот так:
https://yadi.sk/d/xDFhAxX8fhLpW

Тоже самое хочу сделать на Prestashop 1.6, но не получается может кто-то просветит меня? Заранее благодарен!

Глупость.
Микроразметка в prestashop 1.6 выполнена верно.
И в сравнении с вашим ИМ абсолютно одинаково!

https://webmaster.yandex.ru/microtest.xml
Проверьте ваш ИМ и демо магазин PrestaShop (http://fo.demo.prestashop.com/en/)