не могу найти информацию по восстановлению родительской категории-непонятным образом она просто пропала (хотя везде указыватся,что ее невозможно удалить) и не поддается восстановлению-пишет,что она не существует-кто может помочь советом?

Случалась аналогичная ошибка, только не с базовой категорией, а с вложенными.
Не могу на 100% выдать алгоритм решения --> давно это было. Но суть была в том, что в базе данных в таблице, где прописана связь категорий друг с другом, были не правильно указаны связанные категории, а конкретно было нечто следующее:
Категория с id72 была указана дочерней для категории с id80, а категория с id80 была дочерней для категории id72. Исправил прямо в базе данных, все заработало.

Надеюсь это Вам поможет)

Проверь в базе данных в ps_category_lang
наличие Home категории