Заходит покупатель на сайт, выбирает товар, добавляет его в корзину, хочет его купить но ему сообщение мол купить этот товар не возможно или каким то другим образом идет отказ или что то глючит итп но клиент не может купить товар - А МНЕ КАКИМ ТО ОБРАЗОМ СООБЩАЕТСЯ МОЛ КЛИЕНТ ХОТЕЛ КУПИТЬ такой то товар -реально что то такое придумать?

Мне самое главное каким то образом узнать что был реальный покупатель и хотел приобрести такой то товар.

Самое простое
можно фразы на финальном шаге (после нажания кнопки подтвердить) перевести, так как вам требуется и шаблон письма (что это всего лишь тест)

Но это обман потенциального клиента, старался выбирал, а тут облом

+ сом можно использовать гугланалитик