Может кто знает, как сделать, чтобы в уже сформированном заказе можно было редактировать вариант и сумму доставки не лазя в БД.

Интересует такой же вопрос.
Можно ли сделать после страницы заказа просто вывод страницы инструкции пошаговой, что и как платить?