Читал тему о кодировке, но так и не понял моя ли это проблема. У меня при добавлении текста через блокнот на страницы сайта отображает квадраты.

Ответ хостера:
Извините, но кодировку БД выбирали Вы сами, при создании БД. Даже если мы сменим кодировку БД, то боковой блок у Вас начнет отображаться правильно, но основной контент начнет отображаться неправильно. Проблема не в БД, а именно в скрипте, который выводит в боковой блок содержимое в кодировке, отличной от кодировки основного содержимого.
Какой конкретно скрипт на Вашем сайте отвечает за вывод данных из БД?

Где, в каком блоке и как Вы добавляете текст? Если через встроенный редактор то посмотрите в БД кодировку, если прямо в tpl файл то смените ее кодировку в utf8 (без BOM)

http://brendstone.com.ua/contact-form.php справа. Открываю через фтп в блокноте и изменяю.

Воспользуйтесь не блокнотом а Notepad++ она бесплатна и найти можете в сети.Откройте файл в нем и перед тем как написать что нибудь смените кодировку в utf8 (без BOM)

Весьма признателен!