как вывести количество товаров на главной?
и как запретить просмотор магазина бараузерами ie?

Не знаю зачем, но запретить ИЕ можно через javascript. Такого добра в инете хватает.
Кол-во товаров в базе общее, или конкретной категории?

мне нужно чтобы на главной выводилось общее количество товаров