занимался примерно тем же. после обновления сайт также умер
(делал по оффициальной доке на prestashop.com) решил пойти в обход, через cvs импорт. Есть модуль cvsexport, который экспортирует категории, товары и т.п. в cvs из 1.4.
При импорте категорий 1.5.1 не понимает подкатегории, т.е. в начале получилось залить основные категории и только следующим этапом подкатегории.
Импорт товаров прошел без проблем, пара мелких ошибок с весом, и налоговой группой. Изображения не добавлял через импорт, сравнил таблицы и решил добавить руками в базу. таблицы ps_image и ps_image_lang сделал экспортом через БД, таблицу ps_image_shop заполнял SQL запросом из базы
Ну и потом надо перегенирировать изображения для товаров, потому что в 1.5 к названиям изображений прибавили _default.
Пока всё, но глюков там ещё тьма)