Скачал ту, что по ссылке чуть выше в этом посте... В архиве две папки Админ и траслетионс. Все что в папке админ я скопировал в папку админ на сервере с заменой(правда папка у меня по другому называется) ну и транслетионс в аналогичную. Потом захожу в бек-офисе в заказы, нажимаю на заказ и там где перечень товара есть кнопка "изменить" нажимаю ее и вижу то что я приложил на картинке... Поправь что не так? Заранее спасибо.

<?php
//if ( $_SESSION['token'] != 'password')  die('Access Denied');
require("../../config/settings.inc.php");
require_once('../../config/config.inc.php');
require_once('../init.php');
if (isset($_GET['id_order'])) $_POST['id_order']=$_GET['id_order'];
if (!isset($_POST['id_order'])) $_POST['id_order']=$_GET['id_order']="";

?>

<?php
//if ( $_SESSION['token'] != 'password')  die('Access Denied');
require("../../config/settings.inc.php");
require_once('../../config/config.inc.php');
require_once('../init.php');
if (isset($_GET['id_order'])) $id_order = $_GET['id_order'];
else if (isset($_POST['id_order'])) $id_order = $_POST['id_order'];
else $id_order = "";
if (isset($_GET['id_lang'])) $id_lang = $_GET['id_lang'];
else if (isset($_POST['id_lang'])) $id_lang = $_POST['id_lang'];
else $id_lang = "";
$id_lang = strval(intval($id_lang));
if (!isset($_GET['attribute'])) $_GET['attribute'] = "";
else
$_GET['attribute'] = strval(intval($_GET['attribute']));

$conn = mysql_connect(_DB_SERVER_, _DB_USER_, _DB_PASSWD_) or die ("Could not connect to database server!!!");
mysql_select_db(_DB_NAME_, $conn) or die ("Could not select database!!");
$query = "SET NAMES 'utf8'";
$result = mysql_query($query);

?>

При сохранении наверное кодировка изменилось. Смените на UTF-8 (без BOM).

Проверил, кодировка UTF-8 (без BOM), причем имя и фамилия клиента отображается нормально, меню на русском а вот русские названия товаров вот так ��������� ..... , кто что посоветует?