Можно сделать как-нибудь, что бы товар не учитывался на складе?
т.е. я импортировал базу данных, с ~1500 наименованиями и их "нет на складе", можно сделать так - что бы кнопка "в корзину" была активна всегда? и можно было оформить заказ? или если можно взять и "массово" добавить товар на склад, то как это сделать?

через импорт обновите количество товаров.

Настройка-Товары
"Разрешить заказ товаров с нулевым остатком на складе:"
выбираете ДА
и не думаете об импорте!