Здравствуйте! Прошу прощение за банальный вопрос, но где меняется "home","contacts","sitemap" и прочее?
облазил все файлы связанные с header'ом - не нашёл:(

для начала нада показать/рассказать что за шаблон у Вас
и далее процедурно permanentlinks.tpl(если не ошибся)
а также в админ панели есть вкладка инструменты->переводы

но вообще то поиском пользуйтесь по форуму тут есть ответы на Ваш вопрос

шаблон.
permanentlinks.tpl - не нашел Ж.
в админ панели все перевел, сначала всё работало, но потом установил один модуль, и всё пошло на перекосяк. :/

UPD:
почему-то весь магазин стал на английском, хотя в настройках выбран русский, английский удалил под корень - не помогло :(