Подскажите, пожалуйста, не сильно занятые специалисты!

Собираюсь делать интернет-магазин с минимальным функционалом для диплома, поэтому желательно оптимизировать размер и структуру как движка, так и базы данных.

Мне необходимо узнать, какие файлы и папки после установки можно удалить без последствий для работоспособности модулей.

Конечно, это можно узнать методом тыка, но времени уйдёт заметно меньше, если кто наверняка знающий мне подскажет.

В админке в модулях рядом с названием подуля есть ссылка уничтожить. Если ее нажать, то модуль удалится.
Еще можно языковые файлы удалить из tinymce и переводы для ненужных языков

Спасибо, кроме языков лучше ничего не трогать, получается.
В принципе, тема не особо полезная, так что можно удалять.

Хотите выдать скрипт за свою разработку? Если тема диплома не уменьшение размера магазина, то удалением лишнего заниматься не стоит, только баги получишь.

Не собирался я ничего выдавать за свою разработку, да и не требуется мне это, я только проектировщик.
Сократить нужно некоторые модули, чтобы легче было описывать функции и БД.

Вы не могли бы подсказать, для чего именно нужен модуль gridhtml [Simple HTML table display], просто в Статистике я не заметил разницы с ним и без него, впрочем как и с также интересующим модулем statsdata [Data mining for statistics].

gridhtml это модуль для отображения таблиц на вкладке статистика

Для документирования функций нужно использовать phpdoc в php файлах каждый объект и функция уже описаны.
Документация на базу тоже есть http://prestalab.ru/wiki/_media/wiki/dm_model.png?cache= или http://svn.prestashop.com/trunk/docs/dev/dbmodel.mwb

Буду разбираться, большое спасибо за помощь, а заодно и за перевод.