Здравствуйте!
1. Подскажите, в каком файле можно сменить логотип, через админку игнорируется,
стоит тема 058, если сменить тему - логотип меняется.
2. В каком файле меняются названия
<ul id="header_links">
<li id="header_link_about">
<a href="http://profkosmetika.net/content/4-about" title="О нас" >О нас</a>
</li>
<li id="header_link_prices">
<a href="http://profkosmetika.net/content/6-prices" title="Салон красоты" >Салон красоты</a>
и т.д.

1. Тупо заменить картинку с аналогичным названием в теме на свою.
2. Инструменты > CMS > редактировать нужную вам страницу.