Есть ли где-то хорошие уроки по этой теме?
Так же любая справочная информация подойдёт о том как писать и редактировать шабы на престе.

Есть PrestaShop 1.3 Theming – Beginner’s Guide. Тут кто-то выкладывал.
А вообще ничего сложного в этом нет, если в верстке разбираетесь.

Я просто сам занимаюсь бесплатным видео обучением, только в сфере компьютерной графики.
Ну я подумал тут есть люди, которые пишут видео уроки на русском : )
Ну лан, книги нашёл, сейчас скачаю, посмотрю.

P.S.
А по поводу первой моей темы ответишь чего-нить?)

здесь видео уроки есть, англ правда, но интуитивно всё понятно

http://info.template-help.com/eoc/prestashop/article4.html