Раньше разрабатывали немцы, но потом забросили это дело. Сейчас тоже есть какая-то разработка, но из функционала только редактирование цен. Все это написано на .net поэтому работает не очень быстро.
Есть кое-какой коннектор к 1С. Если пользоваться 1С, то как оффлайн клиент сойдет.
Клиента такого уровня как (oscpm)
http://sourceforge.net/projects/oscpm/ нет. Проект заброшен, но у меня получилось его скомпилировать под delphi 2009 и даже кое-как подключить к престе (на уровне просмотра). Код там довольно запутанный, да и времени теперь нет, так что разработку я забросил.
Вообще для небольшого количества товара веб интерфейса престы вполне достаточно, а при большом - лучше подключать свою складскую программу, а не изобретать велосипед в виде оффлайн клиента.