Вот, что пишется в логе
Notice: Undefined variable: cyr in /home/oper/to-book.com/classes/Tools.php on line 733

Notice: Array to string conversion in /home/oper/to-book.com/classes/Tools.php on line 733

Notice: Undefined variable: cyr in /home/oper/to-book.com/classes/Tools.php on line 733

Notice: Array to string conversion in /home/oper/to-book.com/classes/Tools.php on line 733

Я так понимаю, что ошибка именно из-за русского языка. Но как это исправить?

Это не ошибка, а уведомление. Используйте этот фикс http://prestadev.ru/forum/redir-1082-6782.html

так ведь в только что скачанной версии есть строки

static public function link_rewrite($str, $utf8_decode = false)
{
$purified = '';
$length = self::strlen($str);
if ($utf8_decode)
$str = utf8_decode($str);
// fix //
if (preg_match('/[А-Яа-я]+/', $str)){
$cyr = array('а', 'б', 'в', 'г', 'д', 'е', 'ё', 'ж', 'з', 'и', 'й', 'к', 'л', 'м', 'н', 'о', 'п', 'р', 'с', 'т', 'у', 'ф', 'х', 'ц', 'ч', 'ш', 'щ', 'ъ', 'ы', 'ь', 'э', 'ю', 'я');
$lat = array('a', 'b', 'v', 'g', 'd', 'e', 'jo', 'zh', 'z', 'i', 'j', 'k', 'l', 'm', 'n', 'o', 'p', 'r', 's', 't', 'u', 'f', 'h', 'c', 'ch', 'sh', 'sch', '', 'y', '', 'e', 'ju', 'ja');
$str = mb_strtolower($str, 'utf-8');
$str = str_replace($cyr, $lat, $str);
}
// fix //


И жалуется он именно на строку $str = str_replace($cyr, $lat, $str);
говорит, что переменная $cyr неопределена

В .htaccess добавьте php_value error_reporting 1

Поставил эту строчку в .htaccess - не помогает
Адрес магазина www.to-book.com - если попробывать отправить письмо администрации, то получается такая ошибка:
Выявлено ошибок: 1 ошибка :
1. произошла ошибка при отправке сообщения

А в логе сервера пишет, что переменная $сyr неопределена