Подскажите пожалуйста как перевести шаблон на русский в ручную? Это не очень сложно? в каких файлах ковырять?

Можете новичку объяснить поподробней, так как я из вашей ссылке ничего толком не поняла

А что значит
Внимание, ваша конфигурация PHP ограничивает максимальное количество полей в форме 1000 для max_input_vars.
Пожалуйста, попросите хостинг-провайдера увеличить этот лимит до по крайней мере 1154, или вам придется редактировать файлы перевода.

локализация-переводы-изменить вручную (так делаю я, т.е. каждую фразу руками)
локализация-переводы-добавить или обновить автоматом (не все)
локализация-переводы-Импорт файлом скачиваете с сайта престашоп

в php.ini оганичено количество полей для перевода 1000
Если у вас есть доступ к рhp.ini
найдите в нем строку
max_input_vars = 1000
или
;max_input_vars = 1000
и измените на
max_input_vars = 3000

если у вас локалка то проблем с доступом не будет, а если хостинг
и техподдержка невменяемая то печалька
но и тут не все так страшно
добавте в находящийся в корне сайта файл
.htaccess
Код:
php_value max_input_vars 3000

и проблемма решится

посмотрите здесь
http://prestadev.ru/forum/tema-7179-0.html#pid35360

А что значит это
Некоторые из этих выражений используют специальный синтаксис: %d.
Вы ДОЛЖНЫ использовать этот синтаксис в ваших переводах. Вот несколько примеров
"Товаров %d": "%d" будет заменен на число.
"Список страниц в %s": "%s" будет заменен на строку.
"Характеристика: %1$s (значений: %2$d)": Номера позволяют изменять порядок переменных по необходимости.

Куда надо ставить это %2$d как понять?

В переводах в левой колонке английский язык а справа русский.
В левой строке уже прописан синтаксис, при переводе нужно его тоже скопировать.
Перевод 1.6.1.5
Пример: %d products = %d товаров
Order Reference %s - placed on = Код размещённого заказа: %s
Text #%s: = Текст #%s:
Showing %1$d - %2$d of 1 item = Показ %1$d - %2$d из 1 товара