Есть теория (проверить не могу т.к. пользуюсь сборкой 1.2.4), заключается она в следующем:
Когда копался в способах доставки открыл такую штуку, чтобы их отсортировать вначале каждого нужно дописать 01. 02. и т.д. но эти дописки не исчезнут, как в случае сортировки категорий, но изменится порядок ID далее удаляем "цифровые дописки" и сохраняем. Получаем отсортированные способы. (это нужно, чтобы при формировании заказа точка выбора была на дефолтном способе доставки)

в версии 1.2.4 в случае с атрибутами это не работает, попробуйте вдруг на 1.2.5 прокатит (наверное вряд ли т.к. там нет id, но вдруг)

получается их зафиксировать если каждый компонент по отдельности добавлять

но так вручную это действительно очень долго :(

Один атрибут одна позиция.


Есть импорт, пользуйтесь, не получится через импорт, есть фриланс, там полно дешевой раб. силы.