ALTER TABLE `ps_orders` AUTO_INCREMENT =350

Всё проще: В административной части заходите в "Заказы" там выбираете "Счет-фактуры" дальше в "Настройка счет-фактур" выставляете любой "Номер счет-фактуры" и следующий заказ у вас пойдёт под этим номером.

Такой же путь и с транспортными накладными, чтоб идин номер был, чтоб не запутаться

А № заказа меняется в Базе данных: заходимм в /ps_orders/ обнуляем всю базу, в этом случае стирается вся история заказов, но без этого невозможно вписать номер заказа меньший, чем последнее значение. Далее вписать в AUTO_INCREMENT № заказа. Теперь уже ничто не будет мешать вписать любое значение.

У меня проблема с id товара.
Один раз импортировал товар с кодом что-то вроде 4294967295,
Теперь как я в Вижу в престе есть ограничение по длине этого id.
Теперь даже если в каталоге товаров нет, преста начинает счет id с наибольшего когда либо введенного, то - есть присваивает id товарам введенным в ручную именно с номера 4294967295. А так как есть какое-то непонятное ограничение толи в базе толи в персте по длине этого номера, то товар я добавить свыше этого номера id я не могу.
Как обнулить и где этот учет id?